1, Boulevard Saint-Germain, 75005 Paris
TEL : 01 42 39 94 99
Nouvelle carte Hiver 2025
Toute notre carte à petits prix et produits frais
Au cœur du quartier Latin faisant face à L’Institut du monde Arabe et à la Seine
La Carte
Petit déjeuner, déjeuner, dîner, ou pour un verre,
Plusieurs salons avec des fauteuils club, billard, baby foot pour venir tout au long de la journée selon vos envies.
A Propos
Le Nouvel Institut
Cette charmante brasserie en face de l’institut du monde arabe avec sa terrasse permettant de vous accueillir nombreux, a déjà su en séduire plus d’un par son côté traditionnel et sa décoration industrielle.
Venez vous délecter dans les nombreux canapés pour déjeuner ou prendre un verre au bar. Ce cadre accueillant et son ambiance décontractée nous donne envie de découvrir sa nouvelle carte avec des petits prix toute la journée
Le Nouvel Institut s’inscrit comme une vraie brasserie de quartier où tout le monde trouve son compte.
Galerie
Le Nouvel Institut
Le quartier Latin
Situé au cœur d’un des quartiers les plus connu de Paris, Le Nouvel Institut est à la croisée des chemins et des histoires. Encore très fréquenté par les étudiants et professeurs, du fait de la présence de nombreux établissements d’enseignement supérieur et de recherche, ce quartier bouillonne et a su se renouveler. Dans les années 1960 et particulièrement lors des événements de mai 1968, L’Université de Jussieu était l’un des centres névralgiques des divers mouvements de contestation.
Aujourd’hui au Nouvel Institut…l’âme étudiante vit encore dans ses murs !!
Située en face de L’Institut du monde arabe et derrière Notre Dame de Paris, la brasserie jouit d’une exposition de choix et est un véritable lieu de vie pour tous.
On parle de nous
Jeux
Babyfoot
0,5€ la partie de 11 balles pour le babyfoot
Happy hour toute la journée avec notre nouvelle carte 2025
pinte de blonde 3.5€ / assiette de frites maison &mayonnaise maison 4.5€ / nouvelle formule LITRON bière blonde + FRITES : 10€
nos bières artisanales
Venez découvrir notre gamme de bières artisanales non filtrée et non pasteurisée, brassée en Ile de France : blonde, blanche, IPA, triple, abbaye
Contact
RÉSERVATIONS UNIQUEMENT DE 8H À 13H TOUS LES JOURS. PAS DE RÉSERVATION LE SOIR !! CONTACT 01 42 39 94 99
Métro Jussieu N°7 N°10 / Sully Morlan N°7 / Maubert Mutualité N°10
Bus 24 / 87 / 86 / 63 / 89